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MALQUERER
Entrantes | Starters
Croquetas de cola de toro
Variados de gyozas
Zamburiñas braseadas
Ceviche de gambas y corvina
Arroz negro (mínimo 2 personas)
Tallarines con gambas y salsa tamarindo
Tapas y Raciones
- Salmorejo cordobés
- Ensaladilla rusa con melva
- Pollo frito con salsa de yogurt
- Fritura de adobito sevillano
- Mini burger de buey
- Queso macerado a la plancha
- Bocaditos vegano
- Champiñón tartar
Entrantes
- Croquetas de cola de toro
- Variado de Gyozas
- Jamón ibérico (100 gr.)
- Ceviche de gambas y corvina
- Tabla de quesos surtidos (200 gr.)
- Flor de alcachofa confitada
- Huevos rotos con patatas
Ensaladas
- Mediterranea: con patatas, tomates cherry, judias, espárragos, huevo duro, melva y salsa de mostaza
- Malquerer: mix de lechugas, jamón ibérico, papaya, nueces, pasas y lascas de parmesano
- De Burrata: lechuga, cebolla morada, rabanitos, cherry, pipas de calabaza y nueces
- Popurri de tomates con melva de Barbate y aguacates
Postres
- Poleá con picatostes y miel de caña
- Perfecto de turrón
- Tarta de queso al horno
- Brownie de chocolate
- Torrija dulce con helado
Platos principales
Arroces y pastas
- Arroz negro
- Salteado de arroz ibérico
- Arroz frito con pollo
- Tallarines con pollo y verduras con salsa tamarindo
- Tallarines con gambas
- Ravioli de cola de toro
Pescados
- Pescado del día según mercado
- Fritura de cazón en adobo
- Salmón al grill con crema de apio y salsa teriyaki
- Pulpo a la brasa con romescu
Carnes
- Pastela marroqui de ave asada y guiso de cebolla
- Hamburguesa de ternera Angus
- Solomillo de cerdo ibérico al vino dulce Pedro Ximenez
- Costillar ibérico con salsa Jhonnie Walker o medio costillar
- Presa ibérica al grill
- Entrecot de ternera al grill
- Burrito de ibérico con pimientos asados, queso y jamón
- Churrrasco de pollo con salasa pripi
Carta del Restaurante
No podemos mantener siempre actualizado el menú que se muestra en la web, por lo que solo será valido la carta que en el día le sea entregada en el propio restaurante, puede también elegir su menú o elaboraciones especiales reservando con nuestro departamento de eventos y celebraciones.
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